Köchewettbewerbe gehören inzwischen zum Alltag der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. In der Regel beschränken sich diese auf die handwerkliche Planung, Organisation und Zubereitung von Gerichten. Neu und zukunftsorientiert sind hingegen Wettbewerbe, die den gesamten Verpflegungsbereich einbeziehen und als zentralen Bestandteil gesundheitliche, ökologische und betriebswirtschaftliche Aspekte in den Vordergrund stellen. Wir organisieren Wettbewerbe von der Konzeption, über die Ausschreibung bis zur Bewertung und Ehrung der Sieger.

Beispiele:

• BioStar 2002. Beratung einer Kommunikationsagentur bei der inhaltlichen Konzeption und Auswertung des Wettbewerbes, eine Maßnahme des Bundesprogramms Ökologischer Landbau.
• Die besten Öko-Küchen Münchens. Konzeption und Organisation des Wettbewerbes in Zusammenarbeit mit dem BN Bayern e.V. und im Auftrag der Gregor Louisoder Umweltstiftung, München.